/customers/hjalti.se/hjalti.se/httpd.www/wordpress/wp-content/plugins/wp-cache/wp-cache-phase1.php hjalti.se – Myndablog » 2009 » May
inicio mail me! sindicaci;ón

Archive for May, 2009

Jógúrtgerð

Fékk spurningu inni á www.fagun.is Fágun.is Félag Áhugamanna um Gerjun

Hvernig býr maður til sitt egið jógúrt.

Ég ákvað að búa til litla myndaseríu.

Innihaldslýsing

Innihaldslýsing

1L G-Mjólk eða Mjólk sem hefur verið hituð upp yfir 85°C og látið kólna niður fyrir 40°, Hrein jógúrt  blönduð samanvið sem stofn, 1.5L af sjóðandi vatni í ílátið sem heldur hita á dótinu. Eða reyna að halda sæmilegu hitastigi í 12 tíma undir ílátinu með mjólkini.

Mjólkin, Vatnið og Jógúrtin kominn í ílátið

Mjólkin, Vatnið og Jógúrtin kominn í ílátið og lokað

Látið standa í 12 tíma

Látið standa í 12 tíma

Ílát opnað og kælt vel

Ílát opnað og kælt vel og njótið með Cheerios

Endilega komið með spurningar ef það eru einhverjar :)

Snæfellsnes 1 árs afmæli

Fórum í smá ferð um Snæfellsnesið í dag hérna er smá preview af myndum þaðan :)

17 Maí, þá verður komið 1 ár síðan ég og Korinna giftum okkur á Búðum.

Ef einhverjir hafa enn ekki séð brúðkaupsmyndir þá eru þær hér.

http://wedding.hjalti.se

Jörvi Stout

Jörvi Stout er fyrsti Stoutin sem Brugghúsið Jörvi býr til.

Grunnurinn að uppskriftini er Midwest Supplies Oatmeal Stout

Í pakkanum er

1.9 Lítrar af Dökku Malt Extracti

250 g Haframjöl

120 g D̦kk Rista̡ Malt РChocolate Malt

120 g Rista̡ Bygg РRoasted Barley

30 gröm af Fuggles Humlum

og Muntons Þurger

Ég breytti uppskriftini aðeins og bætti við dökk ristaða maltið og setti örlítið Crystal Malt.

Skipti svo út Gerinu og setti Safbrew S-33 ger í staðinn. (takk Úlfar fyrir þessa hugmynd)

Dótið allt meskjað og svo soðið saman í klukkutíma.

ca. 3′a tíma process allt í allt og bjórinn er núna kominn í Gerjun.

Búinn að útbúa Logo fyrir hann svo þegar hann fer á flöskurnar.

Jörvi Stout